بانک سئوال درس جوجه کشی

1- اولین ماشین جوجه کشی استاندارد برقی توسط چه کسی و در چه سالی ساخته شد ؟

الف ـ پیتر سایم امریکایی سال 1923 £

ب ـ شیفرز امریکایی سال 1895 £

ج ـ لویی پاستور فرانسوی سال 1900 £

د ـ ادیسون امریکایی سال 1915 £

2- در جوجه کشی پرورش گله مادر به چه منظوری می‌باشد ؟

الف ـ تولید تخم مرغ خوراکی £                           ب ـ تولید تخم مرغ نطفه دار £

ج ـ تولید تخم مرغ نطفه دار جهت جوجه‌کشی £       د ـ تولید تخم مرغهای دو زرده £

3- جهت افزایش راندمان در امر جوجه کشی ، تخم مرغهایی جوجه کشی باید دارای کدام شرایط باشند ؟

الف ـ نطفه دار باشند £                                     ب ـ شکل ظاهری آنها مهم نیست  £

ج ـ خاصیت جوجه درآوری داشته باشد £                د ـ الف و ج درست است £

4- د مرغ بالغ کدام عضو فعال است و رشد کرده و زرده می‌سازد ؟

الف ـ تخمدان راست £                                      ب ـ تخمدان چپ £

ج ـ لوله رحمی £                                             د ـ کلوآک £

5- در کدام قسمت دستگاه تناسلی مرغ ماده زرده تخم گرفته شده و بارور میگردد ؟

الف ـ ماگنوم £         ب ـ زهدان £                    ج ـ استیموس  £                د ـ شیپور یا قیف£

6- دو غشاء ظریف زیر پوسته آهکی تخم مرغ در کدام قسمت لوله رحمی ساخته می‌شود ؟

الف ـ ماگنوم £         ب ـ استیموس £      ج ـ زهدان £                     د ـ کلوآک £

7- اتاقک هوایی تخم مرغ و پوسته آهکی در کدام قسمت لوله رحمی ساخته می‌شود ؟

الف ـ رحم یا زهدان £                                       ب ـ ماگنوم £

ج ـ شیپور £                                                  د ـ استی موس  £

8- با اندازه گیری اندازه اتاقک هوایی در تخم‌مرغ چه چیزهایی فهمیده می‌شود ؟

الف ـ تازگی یا کهنگی تخم مرغ £                         ب ـ سن تخم مرغ £

ج ـ نطفه‌ داری تخم مرغ £                                 د ـ الف و ب £

9- نور مناسب و کافی چه اثری بر سلامتی خروس دارد ؟

الف ـ خروس را چاق می‌کند £          ب ـ هورمون‌تستوسترون کافی را در خروس ترشح می‌کند£

ج ـ باروری خروس‌را کاهش میدهد£   د ـ عمر خروس را کم می‌کند £

10- در نژادهای سبک وزن مرغ برای تولید تخم نطفه دار یک خروس بارور برای چه مقدار مرغ کافی است ؟

الف ـ هر 15 مرغ یک خروس £                           ب ـ هر 8 مرغ یک خروس £

ج ـ هر 16 مرغ یک خروس £                              د ـ هر یک مرغ یک خروس £

11- کمبود کدام دو ویتامین در غذای مرغ یا خروس باعث تلفات جنین در طول مدت جوجه کشی می‌شود ؟

الف - ویتامین C , A £                                     ب ـ ویتامین D , E £

ج ـ ویتامین E , K £                                       د ـ ویتامین B , C £

12- خروسها در کدام فاصله سنی قدرت تولید اسپرماتوزوئید را پیدا می‌کنند ؟

الف ـ 5 ماهگی £                                             ب ـ 7-5  ماهگی £

ج ـ 10 ماهگی £                                             د ـ 3 ماهگی £

13- تولک رفتن مرغها به چه معنی است ؟

الف ـ کرچ شدن £

ب ـ پر ریزی بعد از یک دوره تخم گذاری £

ج ـ تولید تخم‌های دو زرده £

د ـ هیچکدام £

14- سن شروع تخم‌گذاری در مرغها در حدودچند ماهگی می‌باشد ؟

الف ـ 10 ماهگی £                                           ب ـ 7 ماهگی £

ج ـ 6-5 ماهگی £                                            د ـ 4 ماهگی £

15- پولت به چه معنا می‌باشد ؟

الف ـ مرغ خیلی پیر £

ب ـ مرغ جوانی که هنوز تخم گذاری را شروع نکرده است £

ج ـ مرغهای پر ریزی کرده £

د ـ مرغهای دو منظور £

16- کدام واژه درست می‌باشد ؟

الف ـ هر چه تخم مرغهای تولیدی کوچک باشد درصد نطفه داری پایین است  £

ب ـ هر چه تخم مرغهای تولیدی کوچک باشد درصد نطفه داری بالا است £

ج ـ هر چه تخم مرغهای تولیدی استاندارد باشند درصد نطفه داری پایین است £

د ـ هر چه مقدار تولید تخم مرغ در یک مرغ بالا باشد درصد نطفه داری پایین است £


17- مناسب ترین وزن تخم مرغ جوجه کشی در حدود کدام ارقام است ؟

الف ـ 60-51 گرم £                                         ب ـ بالای 60 گرم £

ج ـ 40 گرم £                                                د ـ 50 گرم £

18- کدامیک از تخم مرغهای زیر برای جوجه کشی مناسب نیست ؟

الف ـ تخم مرغ با پوسته شکسته £                        ب ـ تخم مرغ با وزن استاندارد £

ج ـ تخم مرغ دو زرده £                                     د ـ الف و ج درست است £

19- تخم مرغهای جوجه کشی را به چه دلیلی نباید شست ؟

الف ـ می‌شکند £                                             ب ـ لایه کوتیکول آن از بین می‌رود £

ج ـ پوسته آن محکم‌تر می شود £                         د ـ هیچکدام £

20- تیرگی رنگ پوسته تخم مرغ چه ارتباطی با درصد جوجه دهی دارد ؟

الف ـ باعث بالا رفتن درصد جوجه دهی می‌شود £

ب ـ اثری درجوجه دهی ندارد £

ج ـ باعث کاهش درصد جوجه دهی می‌شود £

د ـ تخم های با رنگ تیره نطفه دار نیستند £

21- برای اینکه مرغ تخم گذاری کند

الف ـ به خروس احتیاج دارد £

ب ـ به خروس احتیاج ندارد £

ج ـ باید سن آن 6-5 ماه باشد £

د ـ ب و ج درست است £

22- کدامیک از بیماری‌های زیر از طریق مرغ به تخم مرغ و از تخم مرغ به جوجه منتقل می‌شوند ؟

الف ـ گامبورو £                                               ب ـ سی ـ آر ـ دی £          

ج ـ اسهال سفید £                                           د ـ مارک £

23- بهترین دما برای ذخیره و نگه داری تخم مرغ نطفه دار قبل از جوجه کشی کدام است ؟

الف ـ 18-2/7 درجه سانتی گراد £    

ب ـ زیر 7 درجه سانتی گراد £

ج ـ 20 درجه سانتی گراد  £

د ـ هیچکدام £

24- رطوبت مناسب انبار نگه داری تخم مرغ نطفه دار قبل از جوجه کشی کدام است ؟

الف ـ 50 درصد £                                            ب ـ 60 درصد £

ج ـ 8-70 درصد £                                           د ـ 40 درصد £

25- در موقع نگه داری تخم مرغهای جوجه کشی در انبار قبل از جوجه کشی سر نوک پهن تخم مرغ باید چگونه باشد ؟

الف ـ رو به پایین باشد £                                    ب ـ رو به بالا باشد £

ج ـ رو به سمت راست باشد £                              د ـ رو به سمت چپ باشد £

26- حداکثر زمان نگه اری تخم مرغهای جوجه کشی در انبار چند روز می‌باشد ؟

الف ـ 6 روز £                                                 ب ـ 15 روز £

ج ـ 10-7 روز £                                              د ـ 2 روز £

27- کدام مرغ کرچ برای جوجه کشی طبیعی مناسب است ؟

الف ـ سبک وزن باشد £

ب ـ سنگین وزن باشد £

ج ـ پرهای زیاد و ظریف و پای کوتاه داشته باشد£     

د ـ مرغ پیر باشد £

28- مدت زمان جوجه‌کشی در مرغ و اردک به ترتیب کدام مورد می‌باشد ؟

الف – 21 روز  و 30 روز £                                  ب ـ 21 روز و 28 روز £

ج ـ 21 روز و 27 روز £                                      د ـ 20 روز و 30 روز £

29- حرارت در ماشین جوجه کشی نفتی با کدام وسیله موجود در آن تنظیم می‌گردد ؟

الف ـ کوره هوای گرم £

ب ـ لوله های مارپیچ گردش هوای گرم £

ج ـ ترموستات یا کپسول اتر £

د ـ چراغ نفتی £

30- حرارت در ماشین‌های جوجه کشی استاندارد در طول دوره جوجه کشی چگونه است ؟

الف ـ هجده روز اول 38 درجه سه روز آخر 5/37-37 درجه £

ب ـ هجده روز اول 36 درجه سه روز آخر 5/37-37 درجه £

ج ـ هجده روز اول 38 درجه سه روز آخر 39 درجه £

د ـ هجده روز اول 38 درجه سه روز آخر 38 درجه £

31- کم بودن حرارت در ماشین جوجه کشی کدام عوارض را دربر دارد ؟

الف ـ تأخیر در به دنیا آمدن جوجه ها £                 ب ـ کوچک شدن جوجه به دنیا آمده £

ج ـ کوتاه شدن طول جوجه کشی £                       د ـ الف و ب درست است £


32- رطوبت استاندارد در 18 روز اول و سه روز آخر جوجه کشی کدام است ؟

الف ـ 60 درصد و 70 درصد £                             ب ـ 70 درصد و 60 درصد £

ج ـ 50 درصد و 60 درصد £                                د ـ هیچکدام £

33- جنین با رشد خود در داخل تخم مرغ باعث از بین رفتن رطوبت داخل تخم مرغ میگردد بنابراین رطوبت از دست رفته باید چگونه تعیین گردد ؟

الف ـ توسط سینی آب داخل ماشین جوجه کشی تأمین گردد £

ب ـ توسط چرخش تخم مرغها رطوبت هم تأمین می گردد £

ج ـ با تهویه تخم مرغها رطوبت موردنیاز تأمین میگردد £

د ـ گرمای مناسب که باشد رطوبت هم تأمین میگردد £

34- بالا بودن رطوبت در ماشین‌های جوجه‌کشی چه عوارضی را دربردارد ؟

الف ـ مرگ جنین £                                         ب ـ تورم ناف £

ج ـ آلوده بودن جوجه به بقایای تخم مرغ £             د ـ الف و ج درست است £

35- سر و نوک جنین در روزهای آخر جوجه کشی چرا به سر نوک پهن تخم مرغ میرسد ؟

الف ـ تا تنفس برای جنین آسانتر باشد £

ب ـ پوسته در ناحیه سر نوک پهن کمی نازکتر است £

ج ـ جنین تنفس شش را با هوای داخل اتاقک هوایی آغاز می‌کند

د ـ هر سه گزینه قبلی درست است

36- چرا چرخش تخم مرغها در 18 روز اول جوجه کشی لازم است ؟

الف ـ تا زرده که سبک است به بالا صعود نکرده و نطفه خفه نشود £

ب ـ تا سفیده با زرده قاطی نشود  £

ج ـ تا راندمان جوجه دهی بالاتر رود £

د ـ الف و ج درست است £

37- دو قسمت اصلی و مهم ماشین‌های جوجه‌کشی به ترتیب کدام است ؟

الف ـ ستر و هچر £                                          ب ـ هچر و ستر £

ج ـ توموستات و هچر £                                     د ـ سینی آب و توموستات £

38- در سه روز آخر جوجه‌کشی که چرخش لازم نیست تخم مرغها در کدام قسمت ماشین قرار می‌گیرند ؟

الف ـ سِتر £            ب ـ هچر £             ج – اینکوباتور £                 د ـ هیچکدام£


39- برای ضدعفونی ماشین‌های جوجه کشی با بخار فرمل درجه حرارت ماشین جوجه کشی برای اینکه اثر ضدعفونی بهتر باشد باید در چه حدی باشد ؟

الف ـ 30 درجه £      ب ـ 38 درجه £       ج ـ 35 درجه £                  د ـ 20 درجه £

40- تخم مرغهای با پوسته کثیف چگونه تمیز می‌گردند تا در ماشین قرار گیرند ؟

الف ـ از برس یا سمباده یا گلوله های سیم ظرف شویی استفاده می‌کنیم £

ب ـ با آب و برس آنها را می‌شوییم £

ج ـ بهتر است با آب نشوییم اگر چاره‌ای نبود آنرا با یک ضدعفونی قلیایی شست و بلافاصله در ماشین جوجه کشی قرار داد £

د ـ الف و ج درست است £

41- چند ساعت بعد از ورود تخم ها به ماشین جوجه کشی می‌توان تخم‌های بدون نطفه را شناخت و از ماشین خارج کرد ؟

الف ـ 24 ساعت £                                           ب ـ 48 ساعت £

ج ـ 90 ساعت £                                             د ـ 70 ساعت  £

42- برای پرورش جوجه‌هایی که قرار است بعدها مرغ تخم گذار شوند :

الف ـ جوجه خروسها را از ابتدا جدا می‌کنند £

ب ـ جوجه مرغ و جوجه خروس با هم نگه داری می‌شوند £

ج ـ بعد از یک ماه جوجه خروسها را جدا می‌کنند £

د ـ هیچکدام £

43- وضعیت سوراخ مقعد در جوجه مرغها چگونه است ؟

الف ـ تنگ و خشک است £                                ب ـ گشاد و مرطوب است £

ج ـ دارای برجستگی مشخص می‌باشد £                 د ـ هیچکدام £

44- در پرورش جوجه گوشتی تعیین جنسیت جوجه ها از روز اول :

الف ـ لازم است £                                            ب ـ لازم نیست £

ج ـ وقت گیر است £                                        د ـ هزینه دارد £

45- دستگاه تشخیص جنسیت جوجه یک روزه چه نام دارد ؟

الف ـ کندانسور £                                            ب ـ سکزاسکوپ £

ج ـ میکروسکوپ £                                          د ـ ذره بین £

46- جوجه‌های تازه به دنیا آمده چه مدت بعد از خروج از تخم مرغ نیاز به آب و غذا ندارند ؟

الف ـ یک روز £                                              ب ـ 3 روز £

ج ـ 24-48 ساعت  £                                        د ـ 12 ساعت £


47- جعبه‌های حمل جوجه گوشتی در تابستان هر یک چند قطعه جوجه ظرفیت دارد .

الف ـ 100 £           ب ـ 80 £               ج ـ 75 £               د ـ 90 £

48- در درجه بندی و شمارش جوجه ها کدام گروه حذف می گردند ؟

الف ـ ضعیف ـ کور £                                        ب ـ ضعیف کور فلج ـ ناف متورم £

ج ـ زرنگ ـ شاداب ـ چابک £                              د ـ فقط فلج ها £

49- وجود جوجه‌های فلج زیاد بعد از جوجه کشی به خاطر کدام دلایل می‌باشد ؟

الف ـ متغیر بودن درجه حرارت در طول جوجه کشی £

ب ـ ضدعفونی نبودن ماشین جوجه کشی £

ج ـ رطوبت پایین ماشین جوجه کشی £

د ـ بزرگ بودن تخم مرغ جوجه کشی £

50- بزرگ بودن جوجه های به دنیا آمده در جوجه کشی چه دلایلی دارد ؟

الف ـ تخم‌های استفاده شده درشت بوده است £

ب ـ رطوبت در روزهای 1 تا 19 کم بوده است £

ج ـ رطوبت در روزهای 1 -19 زیاد بوده است £

د ـ الف و ج درست است £

+ نوشته شده در  یکشنبه ۱۱ مهر ۱۳۸۹ساعت 11:50  توسط مهندس عمار رسولی سفیددری  |